Jak Susit Houby V Susicce

Jak Sušit Houby V Sušičce

Jak Sušit Houby V Sušičce

Krok za krokem: Houby si usušíte i v pohodlí domova

Sušení hub v sušičce je pohodlný a efektivní způsob, jak zachovat jejich chuť a nutriční hodnotu na dlouhou dobu. Proces sušení odstraňuje vlhkost z hub, což zabraňuje jejich kazení a prodlužuje jejich trvanlivost.

Jak správně vybrat sušičku

Při výběru sušičky na houby je třeba zvážit několik faktorů:

• Velikost: Sušičky se dodávají v různých velikostech a kapacitách. Vyberte si sušičku, která vyhovuje vašim potřebám.
• Průtok vzduchu: Dobrý průtok vzduchu je nezbytný pro rovnoměrné sušení. Hledejte sušičku s výkonným ventilátorem.
• Teplotní nastavení: Různé houby vyžadují různé teploty sušení. Vyberte sušičku s nastavitelným teplotním rozsahem.
• Funkce časovače: Časovač vám umožní nastavit dobu sušení a zajistit tak správné vysušení hub.

Krok 1: Příprava hub

• Houby důkladně očistěte kartáčkem nebo vlhkým hadříkem.
• Nakrájejte houby na plátky o tloušťce přibližně 5 mm.
• Rovnoměrně rozložte plátky hub na tácy sušičky.

Krok 2: Sušení hub

• Nastavte sušičku na teplotu doporučenou pro zvolený druh hub (obvykle mezi 35-60 °C).
• Nastavte časovač podle tloušťky plátků hub a požadované úrovně sušení.
• Zapněte sušičku a nechte houby sušit.

Krok 3: Kontrola sušení

• Pravidelně kontrolujte houby, aby se nepřesušily.
• Houby jsou správně usušené, když jsou křehké a lámou se, ale nejsou rozpadlé na prášek.
• Doba sušení se liší v závislosti na druhu hub, tloušťce plátků a podmínkách sušení.

Krok 4: Skladování sušených hub

• Usušené houby skladujte v uzavřené nádobě na chladném, suchém a tmavém místě.
• Správně skladované sušené houby vydrží až rok.
• Před použitím sušené houby namočte na 15-30 minut do horké vody, aby se rehydratovaly.

Tipy pro sušení hub v sušičce

• Nepokoušejte se sušit houby, které jsou plesnivé nebo poškozené.
• Plátky hub příliš nezasouvejte, aby mohl kolem nich proudit vzduch.
• Pokud sušíte různé druhy hub, sušte je samostatně, protože mají různé doby sušení.
• Pravidelně otáčejte tácy sušičky, aby se houby rovnoměrně usušily.
• Pokud jsou houby po usušení stále vlhké, pokračujte v sušení, dokud nedosáhnou požadované úrovně sušení.